回台灣必吃的10大美食!這款代表台灣特色的禮物出國、回國送禮都適合!
年底將至,很多長期旅居、出差到國外的台灣人都紛紛回台灣放假、見家人朋友,回到台灣最想做什麼事呢?當然是好好品嘗多年沒吃到的「台灣美食」啦!台灣融合了多元文化,飲食文化上最能感受到台灣美食的特色,回來台灣必吃的除了是媽媽炊煮的飯菜之外,也要大啖一下台灣特色的美食!有哪些食物是回台灣必吃的呢?今天就帶你了解吧!
出國回台灣必吃的10大特色美食!
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回台灣必吃的美食1:雞排、鹹酥雞
雞排,可謂是響遍世界的台灣美食之一,在各大街場、夜市裡,都有它的存在。如今,占據崇高地位的地位雞排一定是出國回台灣必吃的首要美食!酥炸至金黃色澤的雞排,撒上獨特辛香料,充滿靈魂的雞排便成了著名的美食。一口咬上,鮮甜的湯汁湧入口中,肉質鮮嫩,令人欲罷不能啊!
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回台灣必吃的美食2:珍珠奶茶
「吃雞排就是要配珍奶啊」!儘管國外有著台版珍珠奶茶,但台灣在地的珍珠奶茶才是道地的珍珠奶茶!圓潤大顆的珍珠粉圓,融入香濃奶茶之中,享受著濃醇的奶茶並咀嚼一顆顆甜香Q勁的珍珠,真是味覺的一大饗宴!
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回台灣必吃的美食3:滷肉飯
說到雞排和珍珠奶茶,就聯想到台灣小吃「滷肉飯」!滷肉飯是出國回台灣必吃的美食之一,沒吃滷肉飯,就不叫回台灣!外表看似平凡的滷肉飯,在各街小巷甚至是高級飯店,都有它的存在。一碗米飯上淋上兩匙滷肉汁,一口一口「扒」著飯食,肥瘦相間的碎肉莫,散發甜香誘人的油脂香,粒粒分明的台灣米,在咀嚼的時,散發自然的米香甜,肥肉入口即化,一點也不油膩!
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回台灣必吃的美食4:臭豆腐
朝思暮想的臭豆腐是回台灣必吃的美食之一!醃製豆腐經特殊發酵工法,產生特殊的「香氣」。獨特的風味可以油炸、也能燉滷,炸至金黃酥脆的臭豆腐,搭配酸甜脆口的台式泡菜,一口咬下,湯汁滿溢開來,咬著咬著,豆腐發酵的特殊香氣,充斥著味蕾,真叫人過癮!而燉滷的麻辣鴨血更是特色!不僅湯頭夠味,豆腐的口感也夠嫩,說著說著肚子都餓了呢~
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回台灣必吃的美食5:蚵仔煎、蚵仔麵線
香煎蚵仔加上米製粉漿,撒上脆口茼蒿、白菜,翻煎過後,淋上兩匙私房辣醬,一道著名的台灣小吃就此上桌!絕妙Q彈的口感,帶有蔬菜的脆口、鮮蚵的柔嫩鮮甜,與醬汁的香辣,完美比例的滋味,就只有台灣有!除了蚵仔煎之外,蚵仔麵線、大腸麵線也一定要吃個一碗,藉此感受滿滿的台灣味!
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回台灣必吃的美食6:牛肉麵
回到台灣怎麼能少了「牛肉麵」呢!牛肉麵是最著名的中華料理,也是外國人來到台灣,必吃的美食之一!牛肉麵分為兩種,紅燒與清燉,最美味的莫過於清燉了!用牛骨熬製乳白的湯頭搭配Q彈的粗麵條,再吃上一大塊牛腩、牛筋,真是美味至極!
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回台灣必吃的美食7:各式早餐店
吃國回台灣一定要嘗嘗「早餐店」!不論是中式早餐,還是西式早點,都各有特色!在中式早餐裡,一定要吃上一顆加了油條和蔥蛋的傳統飯糰,再搭配鹹香料多的鹹豆漿,好吃美味,一餐底兩餐;而西式早餐店裡,一定要點上蛋餅了!在國外,鮮少能吃到台灣的蛋餅!夾著金黃色蛋與醃製的肉排,美味交織其中,一次吃個兩份都可以!
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回台灣必吃的美食8:泡麵
回到台灣一定要吃台灣的泡麵了!在國外,鮮少有機會吃到泡麵,回國一定要好好品嘗,尤其是台灣著名的麻油雞泡麵、花雕雞泡麵,台酒香氣充斥口鼻,湯頭迷人順口,吃上一碗,盡情享受台灣在地味!
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回台灣必吃的美食9:鳳梨酥
鳳梨酥不僅是台灣在地名產,也是最著名的台灣傳統點心!結合台灣在地土鳳梨內餡,搭配鬆軟好咬的外餅皮,外酥內嫩的口感,廣受全世界人的喜愛。此外,鳳梨有「旺來」發音,帶有吉祥的意義,不論是出國送禮,還是回國必吃的美食,都是不能錯過的!
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回台灣必吃的美食10:台灣茶葉
回台灣一定要喝上一杯「台灣茶」!台灣茶葉不僅佔據現代人的生活,在歷史上更有其重要的地位。台灣擁有絕佳的種茶環境,能產出各種絕佳茶種。經三種不同程度的發酵後,製成「紅茶」、「烏龍茶」與「綠茶」,每一款都有大批擁護者。回台灣吃完美食後,享受一杯絕美的台灣好茶,再愜意不過了~
國外沒有的台灣特產伴手禮推薦!
出國久久回來一次,多少都會想念台灣的美食小吃。在國外,鮮少見到「台灣茶葉」!台灣茶不僅是台灣最具特色、代表性的名產,也是最適合帶出國的特產!出國不僅要帶點台灣茶葉/茶包,也不能錯過台灣的「茶酥、茶糖」!「以茶入味」的茶酥,,不僅有著傳統糖貽(娃娃酥)的靈魂,也非常具有台灣特色喔!
長期居住在台灣,難免會喚起人們的思鄉,出國前採買一些台灣零食是必要的!以小包裝設計的台灣茶酥、茶糖,不僅容易攜帶,獨立包裝也衛生乾淨,很容易分食!出國帶台灣茶葉零嘴,分享給外國朋友,拉緊彼此友誼吧!
以茶入味的茶香酥有三種不同口味,有包種茶酥、烏龍茶酥和鐵觀音茶酥:
包種茶酥吃得到台灣花生的香濃滋味,入口的尾韻會漸漸帶出茶香氣;烏龍茶酥茶香相對明顯,滋味香濃富足;而鐵觀音茶酥茶葉味道厚重,入口前段就能感受到鐵觀音茶葉的厚重香氣,喜歡喝茶的朋友千萬不要錯過了!台灣特產茶酥,香酥好咬,滋味迷人,在國外休閒小憩時,品嘗一顆,是多麼享受的事情呢!
▼清香包種茶酥 | ▼台灣烏龍茶酥 | ▼探陪鐵觀音茶酥 |
還有台灣茶酥禮盒唷! 出國送禮不用再擔心要送什麼呢!
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