【餅乾做法】蔓越莓手工餅乾自己做也可以像外面賣的一樣！

蔓越莓手工餅乾:輕鬆簡單的手做餅乾，給你一個不一樣的點心時間！自己做也可以像外面賣的一樣呢！

餅乾（Ｃｏｏｋｉｅ）

架上的餅乾零食琳瑯滿目，好想全都買下來！

說到「餅乾」，大家都知道它怎麼來的嗎？

其實故事是這樣子的，在１００多年前，

一艘英國船隻駛經法國比斯開灣（Golfe de Gascogne）附近的海上，

天氣突然驟變，狂風暴雨、大浪猛撲，這時，船隻擱淺，

好險大家死裡逃生，來到一個荒島！

暴雨過後，

船員回到擱淺船上找尋可以吃的食物，

可是傳裡的麵粉、奶粉跟砂糖都已泡水成糊了．．．

荒島沒有半點食物，船員只能將這些「糊狀物」帶回島上回到島上，

他們將糊狀物捏成一團團小麵糰，

經火烘烤後一吃，意外發現非常酥脆好吃！

船員回到英國後，

為了紀念這次險記，將這酥脆小麵糰命名為「比斯開（biscaye）」，這也是餅乾發音的由來～

餅乾作法

作法就如同故事中十分簡單！

主要食材就是「鮮奶」、「麵粉」與「糖」，

變化可以多端，加入可可粉就成了巧克力餅乾；

加入抹茶粉就是抹茶餅乾…，

更能融入果乾、堅果等食材，作吃自己喜歡的口味。！

蔓越莓餅乾，吃起來香酥脆口，能感受蔓越莓果乾的酸甜與軟Ｑ，

甜而不膩，來杯 茶 更是幸福不過了～

蔓越莓餅乾做法

準備材料

1. 蔓越莓乾 適量

2. 奶油 100g

3. 雞蛋 1顆

4. 細砂糖 60g

5. 低筋麵粉 100g

製作方法

1. 將奶油攪打成乳霜狀

2. 將細砂糖、雞蛋、低筋麵粉拌勻

3. 加入蔓越莓乾

4. 倒入模型(不倒也行)

5. 180度 烤8~10分鐘就完成摟

濃農蔓越莓果乾由美國威州鮮採直送！

天然水果口感，清甜中帶點微酸蔓越莓果香誘人味蕾～

無添加人工色素、無添加防腐劑！

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